数量少 体量小

花园中心（Garden Center）这个概念在中国本身就是舶来品。欧洲的花园中心，特别是西欧、北欧发达国家的花园中心，从上世纪五六十年代兴起，美国的花园中心则在1980年至1985年迎来爆发式发展，而我国花园中心真正出现是在2003年前后，并且数量很少，体量也不大。单就兴起时间上来看，中国确实较欧洲晚了近半个世纪。

“欧洲很多花园中心前身是种植商，自己拥有苗圃，初期目的是自产自销，后来逐渐增加工具、资材等，慢慢发展成一站式体验购物中心，欧美花园中心经常被提及，但两者很不同。”国际园艺中心协会（International Garden Center Association，以下简称IGCA）唯一中国代表，中国园艺协会有限公司创始会长李诚介绍说。

欧洲的花园中心初期大多是独立花园中心，也就是独立经营，比如英国的花园中心集团（Garden Center Group，原名Wyevale）是英国排名第一的花园中心连锁企业，有超过100家门店；美国花园中心主要是由巨型零售企业控制，沃尔玛、家得宝和劳氏公司在销售日用品、家居建材、装修和家电产品的同时，都有附属花园中心，占据美国花园中心的主体地位；日本的花园中心比较多样，既有依附于商超模式的“园艺区”，又有独立的大型花园中心，不过连锁花园中心不多。

荷兰园艺中心

在我国，就规模和体量上来说，花园中心连锁数量最多的虹越园艺家目前也只有16家门店在营业，只有英国花园中心集团门店数量的15%左右，与美国沃尔玛的连锁园艺中心数量相距更远。不过花园中心的数量并不能完全代表中外花卉消费的差异，因为在欧美国家，花卉产品大多通过花园中心销售，而我国却在各城市还散布着大大小小的花卉市场，这属于我国的“特殊模式”。

产品丰富度欠缺

除去园艺中心的数量和单店的体量之外，西村润认为，中国与发达国家在花园中心的差异主要体现在产品丰富度和质量上。“中国家庭园艺相关的植物、器物的种类可能只有日本的20%左右，太少了。”西村润说。这个数据比例可能不太准确，但就植物、资材、花园材料等的丰富程度来说，我国确实落后于发达国家很多。比如植物品种上，我国的花卉产品在蝴蝶兰、红掌、凤梨、月季、蕨类、矾根、球根类、草花类等品种上都非常依赖进口，而国外的育种商还掌握着大量未发售或未对中国发售的品种。而且我国花卉产品的总体质量仍有待提高，盆栽产品的精致化、切花产品的品种及保鲜物流等方面也与发达国家差距很大。

“差距真是很大！”春节前，青岛慢悠花房总经理赵辉到欧洲走访，那里的花园中心给他的印象深刻。比如产品上，不仅品种丰富，种植相关的盆、土都在触手可及的位置，货架分配非常好，而且打造好的花园样板间很美，家庭可照样采购，按样板搬回家；销售人员非常专业，年轻人少，中老年多一些，大部分人都是大学以上学历，对植物习性、养护非常熟悉，而且在欧洲这种高福利国家，上班和不上班的收入差距不太大，所以这些人很享受工作，态度和蔼、乐于交流；在采购模式上，园艺中心都有固定的供货商，其他同类产品的种植小户，需要把产品卖给园艺中心的供货商，才能贴牌进入园艺中心销售，渠道更稳定，产品品质有保证。

园艺消费氛围待提升

“关键是氛围特别好。”赵辉说。这个园艺氛围一方面是由于历史积累，园艺是生活的一部分，大部分家庭都有花园，并热衷于自己打理；另一方面则是缺乏“竞争者”，比如赵辉参观的其中一个花园中心位于阿姆斯特丹周边的一个小镇上，整个小镇只有1家电影院，晚上整个小镇安静下来后，园艺成为居民休闲娱乐的主要方式之一。

西村润也在感慨，现在中国不是没钱消费，而是没有园艺氛围，比如日本85%的园艺产品都是家庭消费，从江户时代就开始在门口种花，日本人也喜欢自己动手种花、修剪树木，中国这方面就差很多。不过他同时也提到，现在新一代的日本年轻人同样沉迷于网络，“低头族”比比皆是，家庭园艺氛围也在变淡。

《中国花卉报》记者认为，国内的园艺中心确实仍与发达国家存在很大差距，在品种、品质、规模、消费认知方面还有很长路要走，但这个差距可能不会有50年那么长，因为花卉行业还是个朝阳产业，发展提升空间很大，未来的投资热钱涌入也会带来爆发式发展。如美国在1980年至1985年的五年间，家得宝旗下的花园中心从4家增加到50家，而沃尔玛旗下则由27家发展到1077家，如果中国传统的花卉市场逐渐发展到完全被花园中心取代，那么花园中心数量的增速会快得惊人。

虹越园艺中心

“国内的家庭园艺市场刚刚兴起，我不认为现在是发展家庭园艺的好时候，却可以说是好时机，已经深耕的企业或有志于加入的企业，目前都是入场的最佳时机。”李诚说。

全国优秀花店花艺展示