然而作为刚入门零基础的小白，如何玩转烤箱技能从而进阶美食达人？今天小编就来教你们几招！总有一款烤箱美食，能够俘获你的芳心！

常用工具+基础食材
每只刚接触烘焙的入门小白，大概最大的困惑就是：除了最基础的一台必备烤箱，还需要哪些常用工具和基础食材呢？于是小编就为你们整理了一些最常用、最基础的好物，助力你在美食达人的道路上越走越远~
▶工具类
|| 厨房秤、手动打蛋器

烘焙是一件细致活儿，而厨房电子秤是做烘焙绝对不可以少的工具。厨房电子秤普遍比较轻巧娇小，方便收纳。另外，无论是打发黄油、鸡蛋还是淡奶油，都需要用到打蛋器，建议手动和电动两种打蛋器交替着用哦。

|| 面粉筛

可以用来过筛面粉或者糖粉。这个过程很有必要哦，不但可以除去面粉内的小面粉颗粒，而且可以让面粉更加膨松，有利于搅拌。如果原料里有可可粉、泡打粉、小苏打等其他粉类，和面粉一起混合过筛，有助于让它们混合更均匀。

|| 裱花袋
主要功能是用来裱花以提高颜值。做曲奇、泡芙的时候，也可以用它们来挤出奶油。不同的裱花嘴可以挤出不同的花型，可以根据需要购买单个的裱花嘴，也可以购买一整套。
Tips：另外，有时候还会需要锡纸、毛刷、橡皮刮刀、擀面杖、量杯、蛋糕原模等

▶食材类
|| 无盐黄油

一般在烘焙中使用的都是无盐黄油，不太推荐使用含盐黄油，无盐黄油能够很好提升食物的口感，而且奶香味十足，让人一下子就有食欲。超市的冷藏柜里都能买到哦~

|| 低筋面粉

在这里小飞君给大家科普一下哦，低筋面粉专门用于做蛋糕和饼干，高筋面粉做面包，中筋面粉就是我们平常用的那种，所以根据你的需要来选择吧。

|| 淡奶油

一般做甜品都会用到淡奶油。淡奶油打发之前是液体的，比牛奶更稠的状态，打发之后，会成为蛋糕上的奶油裱花。相比植物奶油，动物奶油更健康，口感更好一些。
Tips：比较常用的食材还有葡萄干、燕麦、抹茶粉、蜂蜜、细砂糖等

小白入门零基础版
零基础版的这些个方子绝对是良心推荐入门级小白哦。零风险、零失败，易上手口感好。只需要准备好烤箱和基础食材，不超三个步骤就能完成！面包类比较适合作为早餐，零食类特别适合平时请朋友来家里做客时露一手， 一起窝在沙发看电影聊聊天吃吃吃，人生都圆满了～
▶早餐版
|| 炼乳烤土司
推荐理由：早餐快速补充能量的首选！10分钟内搞定！

▲图：Yumiiiii酱
◆用料
厚切吐司片、黄油、炼乳
◆做法  
1.用刀在吐司上切格子状，将黄油放入微波炉叮一下软化成液态，和炼乳混合搅匀。
2.把炼乳均匀涂在吐司片上，入烤箱175度烤至上色，大约七、八分钟。

|| 橙香烤土司
推荐理由：香橙的清香，与吐司结合，烤完后味道十分清新，一天的心情也会变得美丽！

▲图：上好呱酱
◆用料
鸡蛋、香橙、全麦吐司、蜂蜜、椰蓉或燕麦
◆做法  
1.橙子去皮，取四分之三果肉铺于碗底。再加入一勺蜂蜜搅拌均匀。吐司切小块，铺于表面。
2.将剩下的果肉与鸡蛋搅拌均匀。然后浇于吐司上。撒上燕麦或椰蓉，入烤箱，180度上下火，烤20分钟左右。
Tips：橙子是关键，要选水份足香味浓的才好，一道快手早餐，碳水蛋白质维生素都具备，哈哈。

|| 黄油蒜砖
推荐理由：满屋子都是黄油的香味，让你连起床气都没了。

▲图：Monch
◆用料
白吐司、蒜瓣、无盐黄油、盐、欧芹 
◆做法  
1.将白吐司切成厚块，大蒜碾成蒜泥，备用。
2.黄油室温下放至软化，用打蛋器搅打顺滑。加入蒜泥、盐和欧芹碎，搅拌均匀。
3.给吐司块四周涂刷上蒜蓉黄油，放入预热好的烤箱，用180℃烘烤至表面金黄。
Tips：烤的时候注意下时间哈，别烤过头了，只要烤到表面微泛金黄色即可。

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