| 【蛋糕是什么】 蛋糕几乎见证了人们生活中所有快乐的时光，生日、节日、庆典、婚礼都有美味的蛋糕锦上添花。日常人们也喜欢以蛋糕为早餐或茶点。 蛋糕中西式均有制作，主要用蛋，糖经搅打(充入气泡)后与面粉调制成糊，浇入印模，经烘焙或蒸制而成的海绵状形体。其品种繁多，中式或西式蛋糕品种中又有不同类型和特点。 【性质】平 【五味】甘 【热量】347.00大卡(1450千焦)/100克 【功效】其他功效 蛋糕的营养价值：
蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一。 食用蛋糕的日常注意事项： 1、哪些体质的人适宜吃蛋糕? 健康体质平和质，气虚体质，气郁体质，痰湿体质，特禀体质，阳虚体质，阴虚体质，瘀血体质。 2、哪些疾病的患者不适宜食用蛋糕? 糖尿病。 3、哪些体质的人不适宜食用蛋糕? 湿热体质。 食用禁忌
一般人群均可食用，糖尿病患者禁食。
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